Kirskålspesto med basilikagroddar och lime

Kirskålspesto med basilikagroddar och lime

Ingredienser



  • 1 dl macademianötter

  • 3-4 nävar nysprungen kirskål (de allra minsta, glansiga bladen)

  • 1/2-1 dl olja

  • Ett par skvättar limesaft

  • 4-5 klipp basilikagroddar

  • En nypa salt



Så här gör du



  1. Macademianötterna males fint i en kaffekvarn eller matberedare.

  2. Häll över i matberedare och tillsätt den mindre mängden kirskål, olja, lime och basilikagroddar.

  3. Kör tills du fått en pestoliknande smet.

  4. Smaka av.

  5. Tillsätt ev mer kirskål, lime, salt och valfria andra kryddor.

  6. Kör en kortis igen.

  7. Smaka av.

  8. Servera t ex till zucchini- och morotspasta.



Tips!


Basilikagroddar smakar inte riktigt som fullvuxna basilikablad, men så klart åt samma håll, så du skulle kunna testa med sådana ifall du inte vill bråka en vecka med slemmiga basilikafrön, alternativt satsa på andra örter, som t ex koriander som sägs funka fint med kirskål.




---


Recept på råkost/raw food från Eanieeaniegreenie.wordpress.com

1 kommentar:

  1. - Appointments for the company of the important things they are keen on punctuality very strictly, and perhaps this is one of the most important reasons that increased its position in a short time.
    شركة نقل عفش
    شركة نقل اثاث من الرياض الى جدة
    شركة نقل عفش من الرياض الى جدة
    شركة نقل عفش بجازان

    SvaraRadera