Queen of Quinoa (1 port)

Ingredienser

• Blötlagt och groddat quinoa


• En halv banan


• Malda hampafrön


• Valnötter


• Ett blötlagt fikon


• Vatten från fikonet


• Pumpafrön


• Russin


• Svarta vinbär


• Hallon

Gör så här

1. Blötlägg 1 dl quinoa och grodda 1-2 dygn.


2. Skölj och blanda i mixer tillsammans med blötlagda valnötter, pumpafrön, russin, fikon, vatten från fikonet och malda hampafrön (hampapulver).


3. Tillsätt en halv banan.


4. Blanda i mixer till en krämig gröt.


5. Häll upp i skål och servera med färska bär: hallon och svarta vinbär!


6. Njut i lugn och ro av denna energirika och upplyftande frukost!

Tips!

Quinoa är en lättsmält ört rik på mineraler och proteiner som går utmärkt att grodda!

---

Recept på råkost/raw food från Fredrik Grönqvist