Sparrissallad med hasselnötsvinaigrette och limedressing (2-4 pers)

Sparrissallad med hasselnötsvinaigrette och limedressing (2-4 pers)

Sparrissallad



  • 5 sparrisar, skurna i 2 cm långa bitar

  • 4 stora nävar blandade gröna blad

  • 4 stora nävar blandade milda groddar (tex alfalfa-, mung- och linsgroddar)

  • 5 skivade tomater, marinerade i olja och finhackad lök

  • 1 näve oliver

  • 1,5 dl hasselnötsvinaigrette

  • 1,5 dl limedressing




  1. Börja med att lägga ut en näve grönt på varje talrik.

  2. Fortsätt sedan med groddarna, tomaterna, limedressingen och oliverna.

  3. Toppa med sparrisen och hasselnötsvinaigretten.



Hasselnötsvinaigrette



  • 1 dl hasselnötter, grovhackade

  • Saften från 1/2 citron

  • 1 dl sesamolja

  • 2 msk honung eller yacon

  • salt & peppar




  1. Blanda alla ingredienserna



Limedressing



  • 1 dl cashewnötter

  • 0,5 dl äppelcidervinäger

  • Saften och skalet från en limefrukt

  • 1-2 msk honung




  1. Mixa allt!



Noterat!


På fredagen kom ett par hantverkare som tidigare jobbat hos oss och typiskt nog serverade vi sallad!!! Det är första gången vi serverar sallad och den dagen väljer hantverkarna att komma. Men de verkade ändå nöjda och bad till och med om en doggy bag.



---


Recept på råkost/raw food från Vilda Rosenbladkivikslillaraa.blogspot.com

27 kommentarer:

  1. Aha, man kan ha rå sparris i sallad? Det har jag verkligen aldrig tänkt på själv... kanske man skulle prova :)

    SvaraRadera
  2. Riktigt bra! Var lite tveksam till rå sparris men det blev jättegott! Båda dressingarna kommer jag nog att använda igen till lite allt möjligt. Tack för bra recept!

    SvaraRadera
  3. JAC 10th Result 2018 will be release on 7 June 2018 from official website from Jharkhand Academic Council, Students may download Jharkhand Board 10th Result 2018 by online. Check Jharkhand Matric Result 2018 Name Wise & School Wise.

    SvaraRadera
  4. UP board 12th result 2019 will release in the month of April for all streams i.e science, arts, and commerce. The board will release the result officially on its website- upresults.nic.in 12th result 2019. However, we will also provide here a direct link of the desired result as per the official declaration.

    SvaraRadera
  5. Bihar Board 12th Result 2019 Announced for Arts, Science and Commerce Group BSEB Intermediate Result 2019 in School wise, Bihar Intermediate Result 2019 Student wise along District wise Merit Toppers lists from Bihar School Examination Board.

    Navodaya Result 2019 with selected list will be announced for 5th to 6th and 7th, 8th,9th, 10th and 12th grade vacant seat admissions JNVST 6th Result 2019 in Jawahar Navodaya Vidyalaya, Download Navodaya 6th Result 2019 with JNV Selected list 2019 Pdf in District wise with waiting listed candidate details.

    The Navodaya Vidhyalaya Samithi is going to announced the JNVST 6th Class Result 2019 navodaya 6th result 2019 with Selected Candidate list for 5th to 6th class admission selection test and the NVS officials are ready to announce JNVST 9th Class Result 2019 with school wise selected candidate list for the Lateral Entry test.

    Kar 2nd PUC Result 2019 check Student wise Karnataka PUC Exam Result 2019 in college wise karresults.nic.in and Student wise online and SMS based service for regular and private students with school wise merit and toppers lists.

    Navodaya 6th Class Admission Selection Test Result 2019 Download in School Wise with Selected Candidate listJNVST Selection List 2019 along Division wise Merit lists, Download JNVST Result 2019 or Navodaya Result 2019 for JNV Selection list for Jawahar Navodaya Vidyalaya Admission Selection test 2019-20.



    SvaraRadera
  6. Riktigt bra! Var lite tveksam till rå sparris men det blev jättegott! Båda dressingarna kommer jag nog att använda igen till lite allt möjligt. Tack för bra recept! Model Paper 2020

    SvaraRadera
  7. The opening up of your all-new style and excellent Cachet Boutique New York Hotel shortly will likely be one more milestone occasion in the Hospitality industry, Alex Mirza.

    SvaraRadera
  8. The information is only way to stay updated and best alternative to info is Itsmytrend.

    SvaraRadera