Broccolisoppa (2 port)

Ingredienser

• Cirka 200 gram broccoli


• 1 och 1/2 avokado


• 1 vitlöksklyfta


• 2 små tomater


• 1/4 röd paprika


• 1/2 dl blötlagda solrosfrön


• Saft från en halv citron


• Vatten i önskad mängd (jag tog ljummet vatten då jag inte ville ha en iskall soppa)


• Paprikapulver


• Salt


• Peppar

Gör så här

1. Mixa broccoli, avokado, vitlök, tomat, paprika och solrosfrön.


2. Tillsätt vatten, citronsaft och kryddor.


3. Servera med t.ex. alfagroddar och tomat.

---

Recept på råkost/raw food från Helena Karlsson på ancamalis.blogspot.com