Nudelsallad (1 port)

Nudelsallad

Ingredienser



  • 1/2 sötpotatis

  • 1 morot

  • 1 avokado

  • 1 bit gurka

  • 3 cocktailtomater

  • Några blomkålsbuketter

  • 2 salladslökar

  • 1 tsk olivolja

  • Saft från 1/2 citron

  • 1/2 tsk honung

  • Sesamfrön

  • Örtsalt



Gör så här



  1. Strimla sötpotatis och morot till nudlar och skär resten av grönsakerna.

  2. Lägg nudlar och grönsaker i en tallrik och blanda med olja, citronsaft, honung, sesamfrön och örtsalt.



---

Recept på råkost/raw food från Helena Karlssonancamalis.blogspot.com

6 kommentarer:

  1. Ser gott ut. Det skulle jag vilja testa :)

    SvaraRadera
  2. Men hur kan det heta nudelsallad när det ej finns en enda nudel däri??
    Falsk marknadsföring ;)

    SvaraRadera
  3. Många raw food-recept ersätter traditionella recept, så därför kan man se recept på ris och spaggeti och nudlar och lite allt möjligt. Fast i raw food :-)

    SvaraRadera
  4. Hur gör man 'nudlarna' om man inte har en grönsakssvarv ? För jag antar att grönskerna har blivit 'spagetti' men hjälp av en sådan ? :)

    SvaraRadera
  5. Osthyvel eller potatisskalare fungerar också :-)

    SvaraRadera