Saffransbollar

Ingredienser

• Cirka 2 dl råa cashewnötter (200 g)


• 1 rågad matsked kokosolja av hög kvalitet och god smak


• 3–4 mjuka dadlar


• 0,5 g saffran

Gör så här

1. Kör cashewnötterna i en matberedare till pulver tillsammans med saffran.


2. Tillsätt kokosolja och dadlar.


3. Rulla till bollar eller annan önskad form.

---

Recept på råkost/raw food från Pontus Kristensson på Greenrom Sverige