Sweet Sunshine Sorbet (4 port)

Ingredienser

• 1 liter färskpressad apelsinjuice


• - 1/2-1 dl agavesirap

Gör så här

1. 
   Ta fram ca 8 apelsiner och gör färskpressad juice av dem. (Själv föredrar jag att pressa mina apelsiner i en handpress då man slipper få med den beska smaken från apelsinskalen som man ofta får om man gör apelsinjuice i en råsaftscentrifug.)


2. Om så önskas tillsätt lite agavesirap och rör om väl.


3. Har du en glassmaskin häller du ned glassmeten i maskinen och låter den gå tills att du har fått en fluffig fin sorbet.


4. Saknar du en glassmaskin men har en mixer? Då kan du frysa glassmeten i iskubsformar och sedan mixa de i din mixer innan du ska servera.

Tips!

För att göra det lite roligt, servera glassen i apelsinskalshalvor och toppa med ett mintblad :-)

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se