Pikant soppa

Ingredienser

• 1 näve surkål


• 1 näve blötlagda torkade tomater


• 5 blötlagda dadlar (kan blötläggas i samma burk som tomaterna)


• 1 näve ruccola


• 1 tsk fänkålspulver


• Örtsalt


• Svartpeppar


• Cayenne efter smak

Gör så här

1. Mixa allt utom cirka hälften av ruccolan i mixer.


2. Värm lite lätt på spisen om du vill äta soppan varm.


3. Finhacka den resterande ruccolan och strö över.

---

Recept på råkost/raw food från Anna Schvili på www.levandehud.se