Blåtunga blåbärspaj

Ingredienser botten

• 2 dl mandel


• 2 dl valnötter


• 5 msk kokosflingor


• Juice från en apelsin

Ingredienser fyllning

• 4 stora bananer


• 1 låda frysta blåbär


• 4 msk kokosflingor

Gör så här

1. Mixa ingredienserna för botten


2. Tryck ut i pajform eller på plåt.


3. Mixa ingredienserna för fyllningen och smaka av så smaken blir bra.


4. Fyll pajen och låt den stå gärna ett dygn innan servering så smakerna riktig ”gifter” sig.


5. Dekorera med färska blåbär.

---

Recept på råkost/raw food från Hanna Larsson på www.ycj.se