Morots- och mandelröra

Ingredienser

• 2 dl mandlar (som varit blötlagda över natten)


• 6 morötter


• Saften från 1/2 citron


• 4 salladslökar

Gör så här

1. Bästa är att köra mandlar och morötter i en championmaskin. Då separeras vätskan från det andra och röran blir väldigt finfördelad.


2. Därefter hälls vätskan i smeten igen tillsammans med salladslöken.


3. Blanda allt väl och låt stå minst ett par timmar för godast smak.

Tips!

Gifter sig bra med Wasabiröra.

---

Recept på råkost/raw food från Hanna Larsson på www.ycj.se