Bovete- och spirulinakex (6 st)

Ingredienser



  • 2 dl bovete, blötlagt en timma och skölj noga.

  • 2 dl solrosfrön, blötlagt över natten och skölj noga.

  • 1/2 dl linfrön, dom sköljer man inte

  • 1 citron

  • 1 msk kokosolja som smält i vattenbad

  • Salt och peppar, smaka av själv

  • 1–2 msk spirulina

  • 1 msk chiliflakes

  • Toppa med dulselager och sesam frön när du vänder på brödet



Gör så här



  1. Blötlägg bovete, solros frön och linfrön.

  2. Skölj bovetet och solrosfröna noga och mixa med 1 citron, spirulinan i mixern.

  3. Häll över allt i en skål.

  4. Tillsätt salt, svartpeppar och lite kokosolja.

  5. Lägg ut små rundlar på ett bakplåtspapper och torka på 40° i ugnen 3 timmar på ena sidan och cirka 2 timmar på andra.

  6. Sprinkla på lite sesamfrön och dulsealger när du vänder kexen.




Tips!


Lek med toppings och kryddorna!





---


Recept på råkost/raw food från Aurea lifefoodyoga.wordpress.com

5 kommentarer: