Blåbärssoppa - godare än Vasaloppet!

Ingredienser

• 230–260 gram blåbär (motsvarande ett paket bär från frysdisken)


• 4–5 dl kallt vatten


• 1–2 msk mjuk honung


• 1 krm ekologiskt vaniljpulver eller motsvarande frön från färsk vaniljstång


• 1 kanelstång

Så här gör du

1. Mixa blåbär med vatten, honung och vaniljpulver.


2. 
   Låt stå i kylen över natt och dra tillsammans med en kanelstång.


3. Njut i allehanda sammanhang.

Recept från Mikkan på njutmaten.blogspot.com