Bovetecrunch

Ingredienser

• 4 dl helt bovete


• 2 msk honung eller agave


• kanel


• kardemumma


• russin/gojibär/mullbär...


• nötter/mandlar/frön

Så här gör du

1. Blötlägg bovetet i 2–10 timmar i rikligt med kallt vatten.


2. Skölj bovetet noga för att få bort allt "slem" som bildas.


3. Låt bovetet rinna av och blanda med honung/agave, kanel och kardemumma.


4. Sprid ut på två teflexpapper och torka i ugn tills det är riktigt torrt och "crunchigt".


5. Blanda i torkad frukt och nötter och häll upp i burk med lock.

Övrigt

1. Kräver torkugn eller ugn som kan ställas in på låg värme.


2. Supergott att servera med nötmjölk till frukost eller strössla över fruktsallad!

---

Recept från Jenny Skåne på ilovefruktsallad.wordpress.com