Carob- och lingonglass med paranötsrippel

Ingredienser

• 3,5 frusna bananer


• 1 dl mandelmjölk


• 1 msk kokosolja


• 1 dl carob


• 1 msk kanel


• 1 dl hackade paranötter


• 1 dl frusna lingon

Så här gör du

1. Kör mandelmjölk tillsammans med kokosfettet (om man har ner kokosfett direkt i glassen fryser den till små bitar vilket kan vara trevligt i sig men då ska man se till att riva ner den så det inte blir stora klumpar).


2. Mixa frusna bananer med mandelmjölk, carob och kanel.


3. Smaka av.


4. Blanda i paranötter och frusna lingon men spara några för dekor.

Recept från Vilda Rosenblad på kivikslillaraa.blogspot.com