Fikongröt med sesammjölk

Ingredienser till fikongröt (2 pers)



  • 8–9 fikon, blötlagda över natten och avsnoppade

  • 0,5 dl malda linfrön

  • En halv banan

  • Ett halvt äpple

  • 1 tsk mesquite/ lucuma/ purple corn eller maca (helt frivilliga ingredienser, mest bara för att få i sig sin dagliga sos av superfood)



Ingredienser till sesammjölk)



  • 1 dl groddade sesamfrön

  • 1 banan

  • 1 tsk vaniljpulver

  • vatten/ rejuvelac




Så här gör du



  1. Mixa de avsnoppade fikonen med resten av grötingredienserna i en matberedare.

  2. Häll sesamfröna med lite vatten eller rejuvelac i mixern och kör igång.

  3. Mixa tills mjölken är slät som en aningen tjockare komjölk.

  4. Söta med banan och smaka av med vanilj och lite satl

  5. Om man vill ha ännu sökare mjölk kan man slänga i lite dadel.



3 kommentarer:

  1. Mmm, ännu en god gröt! Tror jag får kolla upp det där med rejuvelac. Verkar ju vara en bra grej.
    /Maria B

    SvaraRadera
  2. Jo, det är fräscht... och lätt att få i ig mjölksyrat genom...

    SvaraRadera