Raw Burger à la Mandelie (4 port)

Raw Burger

Ingredienser till burgerbas:


  • 2–1/2 dl valnötter

  • 3–4 champinjoner

  • 1/4 lök

  • 1 röd paprika

  • 1 morot

  • salt och peppar



Ingredienser till ostbas


  • 1–1/4 dl solrosfrön

  • 1–1/4 dl pumpafrön

  • 1 vitlöksklyfta

  • salt och peppar

  • 3 msk vatten



Så här gör du



  1. Finhacka alla ingredienser för burgarbasen och häll de i en större bunke.

  2. Lägg alla ingredienser för ostbasen i en matberedare och mixa till en krämig konsistens.

  3. Är ostbasen inte krämig nog, tillsätt lite mer vatten och mixa.

  4. Häll sedan ostmixen i bunken med burgarmixen och kör sedan allt i matberedaren.

  5. Det färdiga resultatet ska vara bindande och ska lätt kunna formas till hamburgare.

  6. Eftersom vi inte har en torkugn använde vi oss av en vanlig ugn med öppen ugnslucka. Temperaturen var på 50 grader och där fick de stå i ca 30 min.



Till burgaren skar vi upp tjocka skivor tomat, gurka och avokado och använde oss utav romansallad som bröd. Lite alfalfa hamnade även med på tallriken.



Tips


Till dessa burgare använde vi Rhode Islandsås à la Mimi Kirk, Stark senap och Ketchup.




IMG_9743

---


Recept på råkost/raw food från Amanda Beranartali.qh.se

4 kommentarer:

  1. MMMmmm... Jayvi gjorde den här till lunch. Hon gjorde den utan att torka brödet i ugnen, men det var gott ändå :-)

    SvaraRadera
  2. شركة نقل عفش بالطائف
    شركة نقل عفش في الطائف من اكبر الشركات فى المملكة المتخصصة فى جميع خدمات نقل وتغليف وتخزين الاثاث بالطائف

    شركة نقل عفش في جدة
    شركة نقل عفش بمكة
    شركة نقل عفش بالباحة
    شركة نقل عفش من جده للدمام
    شركة نقل عفش من جدة للرياض
    شركة نقل عفش جدة بينبع
    شركة نقل عفش من جدة للمدينة المنورة
    شركة نقل عفش من مكة للدمام
    شركة نقل عفش بالطائف
    يمكنك الآن تخزين عفش منزلك من خلال افضل شركة تخزين عفش بالطائف المنزل حيث لديها أأمن المخازن والمستودعات التى تخلو من اى اخطار كما انه تقدم خدماتها فى شحن عفش بالطائف نقل عفش بالطائف بأقل الاسعار
    شركة نقل عفش جده للطائف
    شركة شحن عفش بالطائف
    https://sites.google.com/site/moversintaif/

    SvaraRadera