En bröllopsfavorit

Ingredienser till grädde

• 1–2 dl makadamianötter


• 0,5 banan


• 2 dl vatten


• 1 halv tsk vanilj


• 1 msk kokosfett


• 1 tsk solroslecitin

Så här gör du grädden

1. Mixa alla ingredienser för grädden till en slät smet.

Ingredienser till pajen

• 3–4 dl mandlar (blötlagda och torkade)


• 2 dl russin


• 2 msk kanel


• 2 msk kakaonibs


• 2 msk kakaopulver


• 2–3 klyftor blodapelsin


• 1 stort saftigt äpple


• 1 tsk sesamfrön


• Vaniljpulver

Så här gör du pajen

1. Mixa mandlar, russin, kakaonibs, kakaopulver, kanel och apelsin till en inte alltför slät deg.


2. Tryck ut degen i en pajform.


3. Skiva äpplet tunt och lägg i pajformen, strö över sesamfrön och lite vaniljpulver.

---

Recept på råkost/raw food från Vilda Rosenblad på kivikslillaraa.blogspot.com