Lasagna Spagnola

Lasagna Spagnola

Ingredienser till tomatsås



  • 2-3 tomater

  • 4-5 soltorkade tomater, blötlagda

  • 3 msk olivolja

  • 3 blötlagda dadlar

  • Shoyu

  • Oregano

  • Basilika



Ingredienser till guacamole:



  • 2 avocados

  • 1 näve hackad salladslök

  • 0,5 juicad citron

  • 2 vitlöksklyftor (om man vill)

  • Himalayasalt

  • Cayennepeppar



Ingredienser till paranötsås


Paranötsås (denna är inte särskilt ostig eller ens god om man bara smakar den för sig självt men förvånansvärt smaskig på lasagnen)



  • 1,5 dl paranötter

  • Vatten

  • Salt och peppar



Ingredienser till olivsås



  • Tomatskivor (små tomater är godast)

  • Grovmalen färsk svartpeppar

  • Rosmarin



Övriga ingredienser



  • 2-3 zucchini, tumt skivade med potatisskalare/ osthyvel.


Så här gör du



  1. Mixa alla såser för sig.

  2. Varva lasagnelager med guacamolen och tomatsåsen plus tomatskivor, avsluta med ett lasagnelager och paranötsosten.

  3. Mal lite svartpeppar ovanpå och kasta på några oliver.

  4. Skitgott.



---


Recept på råkost/raw food från Vilda Rosenbladkivikslillaraa.blogspot.com

2 kommentarer:

  1. Ännu ett mumsigt recept att prova! Men...är det bara att slänga i oliver i olivröran?
    /Maria B

    SvaraRadera
  2. http://twitpic.com/1u9fby
    delicious!! tack!

    SvaraRadera