Pizza Romero

Pizzadeg

• 2 dl mandel


• En nypa salt


• Lite oregano


• 2 msk olivolja

Gör så här

1. Kör ingredienserna till egen i en matberedare tills du får en deg.


2. Lägg degen på en tallrik och forma den till valfri tjocklek och storlek.

Ost

• 1 dl cashewnötter


• 1 dadel


• En nypa salt


• 3 msk vatten

Gör så här

1. Kör cashew i en matberederade tills den blir till mjöl.


2. Tillsätt dadel och salt och kör igen.


3. Fyll på med vatten till lagom konsistens.


4. Bred ut osten på degen ovan

Toppfyllning

• Tomater


• Gurka


• Sallad


• Rödlök


• Morot

Gör så här

1. Skär tomat och gurka i runda bitar.


2. Lägg ut varannan tomat varannan gurka på osten ovan.


3. Skär rödlöken i små bitar och lägg den mitt på pizzan.


4. Skär moroten i strimlor och lägg den runt pizzan.

Tips!

Den här pizzan är suuupergoood. Och liksom alla mina bästa recept på den här sidan så kommer detta recept från den bästa råkocken jag känner till: Min hustru Jayvi.

---

Recept på råkost/raw food från Christer Barregren på Bums.nu