Vitkålssallad med tahini

Basingredienser



  • 1 vitkålshuvud

  • 1/2 tsk himalayasalt

  • 1-2 tsk olivolja eller sesamolja

  • 1-2 citron- eller limejos



Förslag på extraingredienser




Gör så här



  1. Massera (kärleksfullt) vitkålshuvudet med basingredienserna.

  2. Häll över extraingredienser.

  3. Häll över tahinidressingen.



Tips!


Jag fick det här receptet av Gabriel & Shanti Cousens då jag gick en kurs hos dem på Ängsbacka 2010. De har bland annat gett ut en bok som heter Rainbow Green Live-Food Cuisine (läs gratis på Google Books).



---


Recept på råkost/raw food från Gabriel & Shanti Cousenswww.treeoflife.nu.
Översatt till svenska av Christer Barregren

3 kommentarer: