Currypalsternacksris med solroskärnor (1–2 port)

Ingredienser



  • 1 palsternacka, skalad och delad i större bitar

  • 2–4 tsk curry

  • En nypa salt

  • 1 msk olivolja

  • 2 msk solroskärnor



Gör så här



  1. Kör palsternackan i matberedaren till en risliknande konsistens.

  2. Tillsätt curry, börja med 2 tsk, salt och olivolja. Kör igen.

  3. Smaka av med mer curry.

  4. Lägg i en skål och vänd ned solroskärnorna.



Passar perfekt som substitut till vanligt ris, pasta eller potatis.




---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantzwww.rawfoodbyerica.se

2 kommentarer: