Rosa rödbetsbiffar



Ingredienser



  • 3 små rödbetor, rivna

  • 2 små morötter, rivna

  • 1 vitlöksklyfta

  • 1 dl cashewnötter, blötlagda

  • 1/2 dl mandlar, blötlagda

  • 5 soltorkade tomater, blötlagda

  • 1 msk olivolja

  • Salt

  • Peppar



Gör så här



  1. Riv rödbetor och morötter.

  2. Kör nötter, vitlök, soltorkade tomater, olivolja, salt, peppar i en matberedare.

  3. Tillsätt de rivna rödbetorna och morötterna och mixa lite till.

  4. Forma till små biffar och servera med t.ex. en god sallad.



Tips!


Går perfekt att förbereda dagen innan!



---

Recept på råkost/raw food från Helena Karlssonancamalis.blogspot.com

1 kommentar: