Macamacaroons (10 stycken)


Macamjöl
Macamjöl

Macamacaroons
En macamacaroons på ett svart fat



Ingredienser till mjölet



  • 2 dl Gojibär

  • 2 dl macapulver

  • 2 dl kokosflingor.



Gör mjölet så här



  1. Mixa gojibären, macapulvret och kokosen i en mixer eller matberedare.



Ingredienser till smeten



  • 1 msk koksolja som man smälter i ett vattenbad

  • 2 msk cashewsmör

  • Nästan allt gojimjöl (men spara lite till fyllningen)

  • 1–2 dl kakaopulver

  • 2 msk blötlagda goijibär

  • 1 msk blötlagda russin



Gör smeten så här



  1. Rör ihop alla ingredienser i en skål.



Ingredienser till fyllningen



  • Resten av mjölet

  • 3 msk kokosflingor (om det behövs det är en smaksak)

  • 1 msk koksolja som man smälter i ett vattenbad

  • 2–3 msk yacunsirap

  • 3 msk cashewsmör eller krafs som blivit över när man gjort nötmjölk

  • Lite kakaopulver



Gör kakorna så här



  1. Rör ihop allt.

  2. Klicka sen en klick av grundsmeten i en form.

  3. Fortsätt med fyllningen och sen en klick till av grundsmeten.

  4. Kyl alla macaroons innan man äter dom.

  5. Förvara dom i kylen.



Tips!


Alla smakmått (sötman m.m.) är individuella: Vill man har dom mer kakaoaktiga kan man ta kakaosmör stället för kokosolja.


---


Recept på råkost/raw food från Aurea lifefoodyoga.wordpress.com

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar