Chokladmoussetårta med gott samvete

botten

• 2,5 dl mandlar


• 5 dadlar

Mousse

• 1 dl cashewnötter


• 1,5 dl vatten


• 1 avokado


• 1/2 tsk vaniljpulver


• 1,5 msk lecitin (finns i hälsobutiker, ej raw fod)


• 7 dadlar


• 1 msk honung


• 3 msk kakao


• en nypa salt

Gör så här

1. Mal ned cashewnötterna till ett mjöl.


2. Blanda jag ner resten i mixern.


3. Strö kakaonibs över tårtan.

---

Recept på råkost/raw food från Catherine Hirota på rawfoodmiddagar.se