Värmande morotsoppa (1 port)

Morotssoppa

Ingredienser



  • 4 dl morotsjuice

  • 1 dl små broccolibuketter

  • 1/2 finhackad rödlök

  • 1 majskolv

  • 1 tsk himalayasalt

  • Några stänk grön tabasco

  • 1 msk finhackad persilja

  • 1 pressad vitlöksklyfta

  • 1 tsk tamari

  • 1/2 tsk lantbuljong

  • Lite olivolja




Gör så här



  1. Dela broccolin i små buketter och massera en stund med olivolja tills de mjuknar, häll över salt och låt stå en stund.

  2. Skär bort majsen från kolven.

  3. Blanda allt i en kastrull och smaka av.

  4. Spara lite av persiljan till att strö över.

  5. Värm soppan sakta till cirka 40 grader.



---
Recept på raw food från Gitte Liljekvistgittesgreenliving.gili.se

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar