Auberginebacon

Auberginebacon

Ingredienser



  • 1 stor aubergine

  • 1 msk tamari

  • 1 msk agave

  • 1 msk olivolja

  • 1 msk äppelcidervinäger

  • 2 tsk paprikakrydda

  • 1 tsk vitlökspulver

  • Lite chilipeppar

  • Lite svartpeppar

  • 5-7 droppar Liquid Smoke (ej raw food)




Gör så här



  1. Skiva Auberginen med osthyvel, försök få så fina skivor som möjligt. När du inte kan skiva längre så skär bitar med en kniv. Bitarna är bra till pasta.

  2. Blanda alla ingredienser till marinaden och blanda i skivorna. Se till att marinaden kommer på alla skivor. Låt marinera i minst 1 timma.

  3. Lägg ut skivorna/bitarna på en plåt med bakplåtspapper och torka i ugn på max 50 grader med luckan på glänt ca. 3-5 timmar.



Tips!


Du kan antingen torka dem tills de är helt knapriga eller så kan de ha lite fukt kvar. Hållbarheten beror självklart på hur torra de är. Helt torra håller minst 1 månad i tättslutande burk.




---
Recept på raw food från Gitte Liljekvistgittesgreenliving.gili.se

2 kommentarer:

  1. Borde det inte gå att kallröka dom?

    SvaraRadera
  2. شركة تنظيف بمكة
    وداعا منذ اليوم إلى الملل من عمليات التنظيف حيث أن شركة تنظيف بمكة تعمل على التخلص من كل الأتربة والأوساخ خلال مدة قصيرة من الزمن حيث أن لدينا فريق كبير مدرب على تنظيف كل مكان في المنزل وأيضا تتوافر خدماتنا لكل من الأبنية الحكومية وشركات القطاعات الخاصة والمستشفيات غير المساجد والمدارس والفلل والقصور وغيرها من العقارات المختلفة .
    تنظيف كنب - تنظيف مجالس - تنظيف سجاد - تنظيف موكيت - تنظيف أرضيات وحوائط وأبواب - تنظيف ستائر – تنظيف شقق - تنظيف واجهات المنازل والفلل والمحلات والقصور .
    https://alhudaksa.com/house-clearance/
    شركة تنظيف خزانات بمكة
    تركيب الخزانات يعتبر من الأمور الهامة التي يجب أن يراعيها العميل حيث أنها تنتج نوع من الرواسب التي لا يمكن إزالتها بسهولة وتتسبب في تلوث المياه ومن خلال شركة تنظيف خزانات بمكة سوف نعمل على إصلاح تلك المشكلة في الحال .
    https://alhudaksa.com/cleaning-tanks/

    SvaraRadera