Raw lasagne (2 port)

raw lasagna

Plattor



  • 1 zucchini

  • 1 avocado



Cashewost



  • 1 dl cashewnötter

  • 1 dl pinjenötter

  • 1/2 finhackad gul lök

  • 1 liten finhackad vitlöksklyfta

  • 2 msk citronsaft

  • Himalayasalt

  • Svartpeppar

  • Cirka 0,5-1 dl vatten




Tomatsås



  • 1 dl strimlade soltorkad tomat (lite mer om de är hela)

  • 1 tomat

  • 1/2 finhackad gul lök

  • 0,5 dl färska oreganoblad (eller 1 msk torkade)

  • 1 vitlöksklyfta

  • 1 msk citronsaft

  • 2 dadlar

  • Örtsalt

  • Svartpeppar

  • 0,5-1 dl vatten




Pesto



  • 0,5 dl pinjenötter

  • 2 dl färsk basilika

  • 1 vitlöksklyfta

  • 1 msk olivolja

  • 1 tsk citronsaft

  • Örtsalt

  • Svartpeppar



Gör plattorna



  1. Skär zuccini och avocado I tunna skivor (cirka 2-3 mm tjocka) på längden. Skär zucchinin med osthyvel om du inte har en mandolin.



Cashewost



  1. Mal nötterna till mjöl.

  2. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en slät sås.

  3. Tillsätt 0,5 dl vatten till att börja med och tillsätt mer om såsen blir alldeles för tjock, men den får inte vara rinnig.

  4. Smaka av med salt och peppar.

  5. Ställ såsen åt sidan så den tjocknar lite.



Tomatsås



  1. Blötlägg de soltorkade tomaterna en halvtimma.

  2. Skär tomaterna i bitar och mixa tillsammans med resten av ingredienserna.

  3. Tillsätt vattnet sist och börja med 0,5 dl. Såsen ska vara tjock och inte rinnig.

  4. Tillsätt mer vatten om det behövs och smaka av om du behöver mer salt och peppar.




Pesto



  1. Mixa allt till en slät tjock pesto.



Lägg samman



  1. Klä en fyrkantig form (jag brukar ta en brödform) och klä med folie.

  2. Börja med ett lager zucchini, fortsätt och varva med tunna lager cashewost, tomatsås och avocado.

  3. Avsluta med cashewsåsen och toppa med resterna av tomatsåsen (om du har kvar) och pestosåsen.

  4. Ställ undan minst en timma så smakerna ”gottar ihop sig”.

  5. Folien gör det lättare att lyfta ur lasagnen snyggt ur formen men skär bitarna innan.

  6. Servera gärna med en sallad.




Tips!





---
Recept på raw food från Gitte Liljekvistgittesgreenliving.gili.se

31 kommentarer:

  1. Ser ju underbart gott ut! Älskar både pesto och lasagne, men har aldrig testat en raw-food variant. Nu har man ytterligare ett matprojekt i höst :)

    SvaraRadera
  2. Det här var snudd på det godaste i lasagneväg jag har ätit. Alla smaker var perfekt balanserade, möjligen lite för mkt vitlök. Men annars, helt perfekt. Och det blir precis lika tjusigt som på bilden! Det här blir min nya paradrätt.

    SvaraRadera
  3. Mycket gott!! Råkade ta pinjenötter även i tomatsåsen, men det var gott det med! Även mycket mättande!

    SvaraRadera
  4. Det ser ju fantastiskt gott ut! Men ska den vara helt kall?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Den kan serveras kall, rumstempererad eller ljummen om du vill. Om du värmer den i ugn så tänk på att inte ställa ugnen på max 45-50 grader för att behålla alla näringsämnen.
      Mvh Gitte
      gittesgreenliving.gili.se

      Radera
  5. Godaste jag har ätit! Man kan minska på vitlöken en aning, dock. Tack för denna! :)))

    SvaraRadera
  6. Helt fantastisk!!! Jag bjöd familj och vänner på den här lasagnen, alla älskade den och alla har frågat om receptet. Bra betyg. Jag tog dock bara en tredjedel av vitlöksmängden, det räckte gott och väl. Tack för kanonrecept!

    SvaraRadera
  7. افضل شركة تنظيف خزانات بالاحساء و بالدمام

    تنظيف الخزانات من الامور الهامة فشركة الاول شركة تنظيف خزانات بالاحساء لديها افضل خدمات تنظيف خزانات بالدمام من التطهير والتعقيم والتنظيف على اكمل وجة فشركة الاول لخدمات تنظيف خزانات بالاحساء لديها امكانيه التنظيف وغسيل جميع انواع الحزانات من خزان العلوى والارضى والخرسانيه بطريقة احترافية تساعد على ازالة كل الترسوبات والمتواجدة فى الخزان والاهتمام باعمال التعقيم من خلال افضل مواد متواجدة ومتعارف عليها ذات جودة عالمية دون ان ثؤثر على مياه الشرب فالاول افضل شركة تنظيف خزانات بالدمام و تتميز باسعارها التى تناسب الجميع وانظباط المواعيد وتتميز بعمالة مدربة على جميع انواع الخزانات

    _______

    افضل شركة تنظيف خزانات بالرياض

    تنظيف الخزانات من الامور الهامة فشركة الاول شركة تنظيف خزانات بالرياض لديها افضل خدمات الخاصة بعمليات تنظيف خزانات بالرياض من التطهير والتعقيم والتنظيف على اكمل وجة فشركة الاول لتنظيف خزانات لديها امكانيه التنظيف و غسيل خزانات بالرياض
    جميع انواع الحزانات من خزان العلوى والارضى والخرسانيه بطريقة احترافية تساعد على ازالة كل الترسوبات والمتواجدة فى الخزان والاهتمام باعمال التعقيم من خلال افضل مواد متواجدة ومتعارف عليها ذات جودة عالمية دون ان ثؤثر على مياه الشرب

    SvaraRadera

  8. تنظيف خزانات بمكة شركة

    بافضل المعايير الدولية في ابحاث المياة نقوم بعملية تنظيف و غسيل الخزانات علي اكمل وجه مع شركة المنزل شركة نتظيف خزانات بمكة
    بافضل مواد التنظيف التي لا تتفاعل مع المياة و تزيل كافة الشوائب العالقة بالخزان لمياة صحية نقية
    شركة المنزل تقوم بخدمة غسيل خزانات بمكة علي اعلي مستوي من الفنيين و المتخصصين

    غسيل خزانات بمكة


    http://elmnzel.com/cleaning-tanks-makkah

    SvaraRadera
  9. شركة نظافة بجدة
    المنزل هى شركة متخصصة فى مجال التنظيف منذ سنوات عديدة بجدة لدينا العمالة المدربة على افضل خدمات التنظيف كما اننا نقوم باستخدام اجود انواع المنظفات المستوردة وبأرخص الاسعار
    شركة تنظيف شقق بجدة
    http://elmnzel.com/%D8%AE%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81/cleaning-jeddah/

    SvaraRadera
  10. يعد مركز صيانة شارب وكيل معتمد لصيانة جميع الاجهزة الكهربائية لانه تابع لشركة شارب المنتجة لكاقة انواع الاجهزة الكهربائية ويتواجد ايضا لدي مراكز صيانة جولدي جميع قطع الغيار الاصلية التي يحتاج اليها كافة الاجهزة باختلاف انواعها

    SvaraRadera
  11. يتميز العلاج في التشيك انه يتناسب جيدا مع كبار السن والافراد الذين يعانون من خشونة المفاصل او الدسك وكل هذا من خلال مواد طبيعية لاحتوائها علي ينابيع مياه مختلفة تتناسب مع جميع الحالات مهما كانت درجة التعب الذين يعانون منها

    SvaraRadera
  12. تعد شركة البدر وكيل معتمد لبيع جميع انواع الفرميد لانها وكيل معتمد لشركات عالمية في انتاج القرميد ويتوافر لدينا قرميد اسباني التي يتهاتف علية جميع الناس لما فيه من مميزات عن الباقي ونقوم بتوفير جميع الطلبيات الممكن ان تطلب منا في اي وقت

    SvaraRadera
  13. احصل الآن على خدمات صيانة فريش بأقل التكاليف في مصر ، و ذلك عن طريق التواصل مع مراكزنا المعتمدة التي تقدم ايضًا خدمات صيانة يونيفرسال بإستخدام قطع غيار اصلية .

    SvaraRadera
  14. تتم خدمات الصيانة التي تقدمها مراكز صيانة جليم جاز المعتمدة في مصر على يد فريق متخصص من خبراء الصيانة ذوي الخبرة في اصلاح الاعطال المتنوعة التي تواجه العملاء في اجهزتهم الكهربائية الخاصة بجليم جاز .

    https://www.almyaa.com/Glemjaz-Maintenance/

    SvaraRadera
  15. لمعرفة اسعار و خدمات مراكز صيانة جولدي المعتمدة في مصر قم بزيارة فروعنا المتوفرة في جميع المحافظات او قم بزيارة الموقع الالكتروني الخاص بالشركة العالمية التي تقدم كافة خدمات الصيانة و اصلاح اعطال الاجهزة الكهربائية .

    SvaraRadera


  16. عروضات وتخفيضات هائله من الوكيل المعتمد توكيل كريازى الذى يعد من احسن وارخص التوكيلات لجميع الاجهزه الكهربائيه التى جميعها تعتمد عليها من ثقه وتميز وخبرات سابقه وعديده فى صيانه الاجهزه الكهربائيه ايا كان بها بالاضافه الى وجود خبرات عديده من الفنين والمهندسين فى صيانه الاجهزه

    SvaraRadera
  17. لو بدور على صيانه امنه لجهازك وكمان بتديك ضمان سنهبعد الصيانه ماجيك شيف هى الحل الامثل لصيانه جهازك اينما به من اعطال يصعب حلها ولكن لا يوجد مشاكل مع شركات الصيانه التى لديها جميع الاقساام لجميع انواع الصيانات المتاحه من الاجهزه الكهربائيه
    وافضل المعدات من خلال صيانه ماجيك شيف ا لصيانه جميع الاجهزه

    SvaraRadera
  18. احدث وافضل انواع مصاعد معا من خلال اجدد انواع المعدات التى تستخدم فى عمل جميع الاسانسيرات فى جميع مقرات الشركات او المنازل او فى جميع المولات التى تحتاج الى افضل تقنيه لن تخاف بعد الان من خلال وضع مصاعد وسلالم امنه من خلال شركه مصاعد

    SvaraRadera
  19. شركة العنود تنظيف مفروشات بمكة توفر لك افضل تنظيف للمفروشات و السجاد باستخادم اقوي المنظفات التي تعمل علي ازاله اي نوع من انواع البقع مع المحافظه علي لونه و نوعيه القماش ، كما اننا نقدم عروض مميزة من شركة تنظيف سجاد بمكة بافضل الاسعار

    SvaraRadera

  20. سيارات مبطنه و مجهزة من الداخل من اجل نقل عفش مكة بافضل مستوي من الامان كما ان الشركة توفر عمال مختصين في فك و تركيب الاثاث باحدث التقنيات من شركة الاخلاص و الامانة

    SvaraRadera
  21. الان من خلال اكبر شركة مكافحة حشرات احصل على افضل ابادة حشرات للمولات فقط تواصل الان مع اسرع خدمة عملاء فى جميع محافظات مصر وتعرف على اقوى الخدمات

    SvaraRadera

  22. نقدم لكم لجميع عملائنا لكرام دار مسنين دائما نعمل على تحسين افضل المعدين من دار مسنين بالجيزه التى تعتبر من اهم دار مسنين موجود فى مصر التى بها الكثير من الانظه الترفيهه بجانب النظام الصحى الجيد الذى نقوم نحن دار مسنين بالهرم بتنظيمه لاننا دائما نراعى صحتكم
    لاننا نسعى دائما لتحقيق افضل مالدينا
    لان الترفهيه دائما وشعوركم دائما بالافضل للحصول على حاله نفسيه افضل والعصبيه من وجود رعايه مسنين بالمنزل التى يعملون دائما على تحسين حالتهم من خلال رعايه مسنين لن توجد الا من خلال دار مسنين التى على اعلى مستوى من التميز .

    SvaraRadera
  23. اقوى مبيد مكافحه حشرات التى تهتم دائما بجميع انواع الحشرات من مكافحه النمل التى لدينا به العديد من اباده النمل وغيرها من اباده حشرات اخرى الى مكافحه البق التى تحتاج الى حرص تام على جميع مكافحه الحشرات


    SvaraRadera