Raw lasagne (2 port)

raw lasagna

Plattor



  • 1 zucchini

  • 1 avocado



Cashewost



  • 1 dl cashewnötter

  • 1 dl pinjenötter

  • 1/2 finhackad gul lök

  • 1 liten finhackad vitlöksklyfta

  • 2 msk citronsaft

  • Himalayasalt

  • Svartpeppar

  • Cirka 0,5-1 dl vatten




Tomatsås



  • 1 dl strimlade soltorkad tomat (lite mer om de är hela)

  • 1 tomat

  • 1/2 finhackad gul lök

  • 0,5 dl färska oreganoblad (eller 1 msk torkade)

  • 1 vitlöksklyfta

  • 1 msk citronsaft

  • 2 dadlar

  • Örtsalt

  • Svartpeppar

  • 0,5-1 dl vatten




Pesto



  • 0,5 dl pinjenötter

  • 2 dl färsk basilika

  • 1 vitlöksklyfta

  • 1 msk olivolja

  • 1 tsk citronsaft

  • Örtsalt

  • Svartpeppar



Gör plattorna



  1. Skär zuccini och avocado I tunna skivor (cirka 2-3 mm tjocka) på längden. Skär zucchinin med osthyvel om du inte har en mandolin.



Cashewost



  1. Mal nötterna till mjöl.

  2. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en slät sås.

  3. Tillsätt 0,5 dl vatten till att börja med och tillsätt mer om såsen blir alldeles för tjock, men den får inte vara rinnig.

  4. Smaka av med salt och peppar.

  5. Ställ såsen åt sidan så den tjocknar lite.



Tomatsås



  1. Blötlägg de soltorkade tomaterna en halvtimma.

  2. Skär tomaterna i bitar och mixa tillsammans med resten av ingredienserna.

  3. Tillsätt vattnet sist och börja med 0,5 dl. Såsen ska vara tjock och inte rinnig.

  4. Tillsätt mer vatten om det behövs och smaka av om du behöver mer salt och peppar.




Pesto



  1. Mixa allt till en slät tjock pesto.



Lägg samman



  1. Klä en fyrkantig form (jag brukar ta en brödform) och klä med folie.

  2. Börja med ett lager zucchini, fortsätt och varva med tunna lager cashewost, tomatsås och avocado.

  3. Avsluta med cashewsåsen och toppa med resterna av tomatsåsen (om du har kvar) och pestosåsen.

  4. Ställ undan minst en timma så smakerna ”gottar ihop sig”.

  5. Folien gör det lättare att lyfta ur lasagnen snyggt ur formen men skär bitarna innan.

  6. Servera gärna med en sallad.




Tips!





---
Recept på raw food från Gitte Liljekvistgittesgreenliving.gili.se

25 kommentarer:

  1. Ser ju underbart gott ut! Älskar både pesto och lasagne, men har aldrig testat en raw-food variant. Nu har man ytterligare ett matprojekt i höst :)

    SvaraRadera
  2. Det här var snudd på det godaste i lasagneväg jag har ätit. Alla smaker var perfekt balanserade, möjligen lite för mkt vitlök. Men annars, helt perfekt. Och det blir precis lika tjusigt som på bilden! Det här blir min nya paradrätt.

    SvaraRadera
  3. Mycket gott!! Råkade ta pinjenötter även i tomatsåsen, men det var gott det med! Även mycket mättande!

    SvaraRadera
  4. Det ser ju fantastiskt gott ut! Men ska den vara helt kall?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Den kan serveras kall, rumstempererad eller ljummen om du vill. Om du värmer den i ugn så tänk på att inte ställa ugnen på max 45-50 grader för att behålla alla näringsämnen.
      Mvh Gitte
      gittesgreenliving.gili.se

      Radera
  5. Godaste jag har ätit! Man kan minska på vitlöken en aning, dock. Tack för denna! :)))

    SvaraRadera
  6. Helt fantastisk!!! Jag bjöd familj och vänner på den här lasagnen, alla älskade den och alla har frågat om receptet. Bra betyg. Jag tog dock bara en tredjedel av vitlöksmängden, det räckte gott och väl. Tack för kanonrecept!

    SvaraRadera
  7. شركة نظافة بجدة
    المنزل هى شركة متخصصة فى مجال التنظيف منذ سنوات عديدة بجدة لدينا العمالة المدربة على افضل خدمات التنظيف كما اننا نقوم باستخدام اجود انواع المنظفات المستوردة وبأرخص الاسعار
    شركة تنظيف شقق بجدة
    http://elmnzel.com/%D8%AE%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81/cleaning-jeddah/

    SvaraRadera
  8. يعد مركز صيانة شارب وكيل معتمد لصيانة جميع الاجهزة الكهربائية لانه تابع لشركة شارب المنتجة لكاقة انواع الاجهزة الكهربائية ويتواجد ايضا لدي مراكز صيانة جولدي جميع قطع الغيار الاصلية التي يحتاج اليها كافة الاجهزة باختلاف انواعها

    SvaraRadera
  9. يتميز العلاج في التشيك انه يتناسب جيدا مع كبار السن والافراد الذين يعانون من خشونة المفاصل او الدسك وكل هذا من خلال مواد طبيعية لاحتوائها علي ينابيع مياه مختلفة تتناسب مع جميع الحالات مهما كانت درجة التعب الذين يعانون منها

    SvaraRadera
  10. تعد شركة البدر وكيل معتمد لبيع جميع انواع الفرميد لانها وكيل معتمد لشركات عالمية في انتاج القرميد ويتوافر لدينا قرميد اسباني التي يتهاتف علية جميع الناس لما فيه من مميزات عن الباقي ونقوم بتوفير جميع الطلبيات الممكن ان تطلب منا في اي وقت

    SvaraRadera


  11. عروضات وتخفيضات هائله من الوكيل المعتمد توكيل كريازى الذى يعد من احسن وارخص التوكيلات لجميع الاجهزه الكهربائيه التى جميعها تعتمد عليها من ثقه وتميز وخبرات سابقه وعديده فى صيانه الاجهزه الكهربائيه ايا كان بها بالاضافه الى وجود خبرات عديده من الفنين والمهندسين فى صيانه الاجهزه

    SvaraRadera
  12. شركة العنود تنظيف مفروشات بمكة توفر لك افضل تنظيف للمفروشات و السجاد باستخادم اقوي المنظفات التي تعمل علي ازاله اي نوع من انواع البقع مع المحافظه علي لونه و نوعيه القماش ، كما اننا نقدم عروض مميزة من شركة تنظيف سجاد بمكة بافضل الاسعار

    SvaraRadera

  13. سيارات مبطنه و مجهزة من الداخل من اجل نقل عفش مكة بافضل مستوي من الامان كما ان الشركة توفر عمال مختصين في فك و تركيب الاثاث باحدث التقنيات من شركة الاخلاص و الامانة

    SvaraRadera

  14. نقدم لكم لجميع عملائنا لكرام دار مسنين دائما نعمل على تحسين افضل المعدين من دار مسنين بالجيزه التى تعتبر من اهم دار مسنين موجود فى مصر التى بها الكثير من الانظه الترفيهه بجانب النظام الصحى الجيد الذى نقوم نحن دار مسنين بالهرم بتنظيمه لاننا دائما نراعى صحتكم
    لاننا نسعى دائما لتحقيق افضل مالدينا
    لان الترفهيه دائما وشعوركم دائما بالافضل للحصول على حاله نفسيه افضل والعصبيه من وجود رعايه مسنين بالمنزل التى يعملون دائما على تحسين حالتهم من خلال رعايه مسنين لن توجد الا من خلال دار مسنين التى على اعلى مستوى من التميز .

    SvaraRadera
  15. اقوى مبيد مكافحه حشرات التى تهتم دائما بجميع انواع الحشرات من مكافحه النمل التى لدينا به العديد من اباده النمل وغيرها من اباده حشرات اخرى الى مكافحه البق التى تحتاج الى حرص تام على جميع مكافحه الحشرات


    SvaraRadera
  16. افضل شركة تنظيف بالمدينة المنورة
    شركة بيتى هى شركة تنظيف بالمدينة المنورة لدينا العمالة المدربة التى تقوم بخدمات التنظيف بأجود المساحيق المستوردة التى تقضى على البقع والاوساخ كما اننا نقوم بتنظيف الشقق بالمدينة المنورة والمنازل والفيلات والقصور بأجود انواع المساحيق المستوردة التى تقضى على الاوساخ وعمالتنا مدربة على تقديم افضل خدمات التنظيف فى اسرع وقت وبأقل الاسعار ونحن كبرى شركات التنظيف بالمدينة المنورة حيث اننا نقوم بتنظيف الارضيات والكنب والمجالس والموكيت والسجاد كما اننا نقدم خدمات التنظيف بالبخار كما اننا نقدم افضل خدماتنا بأسعار فى متناول الجميع
    تنظيف بالمدينة المنورة
    http://www.bateiy.com/cleaning-medina/

    SvaraRadera
  17. اهم ما يحتاج اليه الباحثين استلام خدماتهم في وقتها المتفق عليه لذلك يحرص الكثير من الباحثين علي التعامل مع شركة دراسة في تقديم خدمات البحث العلمي لما يتواجد لدي فريق العمل من الالتزام والجدية
    http://drasah.com/

    SvaraRadera
  18. لدي كثير من الباحثين عوائق في ايجاد الدراسات السابقة والمراجع الاجنبية التي تكمل لهم معايير البحث والخطة التي يسيرون عليها ولكن مع شبكة المعلومات العربية
    تزيل كل هذه العوائق
    http://www.maktabtk.com/

    SvaraRadera
  19. يحتاج الباحثين الي الحصول علي العديد من دراسات سابقة مترجمة حتي يتمكنوا من تكملة ابحاثهم فيلجئون الي التعامل مع موقع مكتبتك لما يتوافر لدية من قاعدة بيانات ضخمة

    SvaraRadera
  20. تتمكن من خلال التواصل مع موقع مكتبتك الحصول علي العديد من التقنيات العالية في الجودة منها خدمة توفير اعداد الاطار النظري للبحث العلمي بمختلف تخصصاته

    SvaraRadera
  21. الخطوة 2: تحتوي على الإصابة
    بمجرد أن تعرف أن لديك بق الفراش ، تحتاج إلى الاحتفاظ بها حتى تتمكن من التخلص منها. طريقة سريعة وسهلة لفخ البق هي مع فراغك. قم بتشغيل الفراغ فوق أي أماكن للاختباء ممكنة.شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة رش مبيدات بالدمام
    افضل شركة مكافحة حشرات

    SvaraRadera