Bovete al à malta

Ingredienser



  • 2 dl helt, skalat bovete

  • 1,5 dl caschewnötter

  • 1 dl vatten

  • 2 msk agavesirap, lönnsirap eller honung

  • 1 kryddmått äkta vaniljpulver

  • 2 clementiner eller en apelsin




Recept



  1. Blötlägg bovete och cashewnötter över natten.

  2. Häll av och skölj bovetet noga och låt det rinna av ordentligt i en sil.

  3. Häll av blötläggnings vattnet från cashewnötterna.

  4. Mixa caschewnötterna, agavesirapen, vaniljen och vattnet i en mixer.

  5. Blanda caschewgrädden med bovetet i en skål och skär apelsin eller clementin i småbitar och blanda ner.




Recept från Sudha Carlsson


1 kommentar: