Rhode Islandsås à la Mimi Kirk

Ingredienser

• 1 handfull med cashewnötter


• 1 soltorkad tomat


• 1 msk citronjuice


• 1/2 msk gula senapsfrön


• Salt


• Vatten


• 1/8 lök


• Selleri

Så här gör du

1. Kör nötterna och fröna i en minimixer till en mjölig koncistens.


2. Lägg de sedan i en matberedare tillsammans med resten av ingredienserna till en krämig sås.


3. Addera vatten tills att du är nöjd med konsistensen på såsen.

Tips

Denna sås används i Raw Burger à la Mandelie

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se