Cashewmjölk

Ingredienser

• 2-3 dl cashewnötter


• 4-6 st urkärnade dadlar


• 1-2 st vaniljstänger alt 1 tsk vaniljextrakt


• 1 nypa salt


• 1 msk agavesirap


• Vatten i önskad mängd

Så här gör du

1. Mixa cashewnötterna i en minimixer till mjöl.


2. Häll ned resultatet i en bunke och mixa dadlarna i minimixern.


3. Häll sedan ned dem i bunken. Tillsätt resten av ingredienserna (om du använder vaniljstänger, skrapa ur dess innehåll och tillsätt i bunken) och mixa med en stavmixer tillsammans med en liten mängd vatten.


4. Mixa till en kräm och tillsätt sedan resten av vattenmängden som du önskar.

Tips!

Används bland annat i Pineapple Princesss.

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se