Rödkål med pepparrot

Ingredienser




  • 1/2 litet och finstrimlat rödkålshuvud

  • 2–3 cm finriven pepparrot

  • 1/2 msk olivolja

  • Kärnorna från 1/2 granatäpple

  • En skvätt citron

  • En nypa salt




Gör så här



  1. Lägg den finstrimlade rödkålen i en skål.

  2. Pressa över lite citron, häll över olivolja och salt.

  3. Knåda/massera kålen med händerna tills den mjuknat.

  4. Rör ned pepparroten och granatäpplet.



---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantzwww.rawfoodbyerica.se

1 kommentar: