Myntiga bollar (15 st)

Ingredienser

• 5 dl cashewnötter


• 1/2 dl honung


• 10–15 droppar pepparmyntsolja


• 1/2 msk vatten

Gör så här (om du använder matberedare)

1. Kör cashewnötter till ett fint mjöl.


2. Tillsätt pepparmynta och kör igen.


3. Stanna och lägg i honung och vatten.


4. Kör igen.


5. Rulla till bollar.

Gör så här (om du använder mixer)

1. Kör cashewnötter till ett fint mjöl.


2. Häll över cashewmjölet i en skål och rör i honung och vatten.


3. Droppa sedan i pepparmyntsolja och rör om ordentligt.


4. Kör igen.


5. Rulla till bollar.

---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantz på www.rawfoodbyerica.se