Raw golden milk

Ingredienser

• 5 dl vatten


• 1 dl mandel


• 1–2 msk agavesirap eller honung


• 1 en knivsudd cayenne


• 1 tsk kanel


• 2 krm gurkmeja

Gör så här

1. Kör mandel och vatten i mixern tills det blir en mjölk.


2. Tillsätt övriga ingredienser och mixa igen tills allt blandat sig.


3. Sila genom en finmaskig trådsil eller en nötmjölkspåse med en bunke under.


4. Värm om du vill i en kastrull till 42 grader, använd ett finger som termometer.


5. Vill du ha mjölken ändå godare tillsätt 1/2 matsked kokosolja när du värmer mjölken.


6. Servera i en mysig mugg.

---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantz på www.rawfoodbyerica.se