Gömd maca

Ingredienser

• 3 dl mandlar


• 2 msk kokosolja


• 3 msk kakaopulver


• 1 msk macapulver


• 5 dadlar

Gör så här

1. Kör mandlar till ett fint mjöl i matberedaren.


2. Tillsätt kakao- och macapulver, kör igen.


3. Gör kokosoljan flytande i ett ljummet vattenbad.


4. Tillsätt kokosolja och kör igen.


5. Tillsätt dadlar och kör igen.


6. Forma till bollar eller bred ut i en form och skär i mindre fyrkanter.


7. Förvara i kylen för att bollarna ”stelnar”.

Tips!

Från boken Raw Delight

---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantz på www.rawfoodbyerica.se