Raw pepparkakor

Ingredienser

• 
  4 dl finhackade nötter (t.ex. mandel och hasselnötter)


• 8 dadlar


• 2 tsk nejlika


• 1 tsk kardemumma


• 3 tsk kanel


• 1 tsk ingefära


• 1 krm salt


• 2 msk agave


• 1 msk olja

Gör så här

1. Finmixa nötterna (mixa gärna lite extra nötter så man har om degen blir för kletig).


2. Tillsätt kryddorna och dadlarna. Mixa.


3. Häll i agave och oljan.


4. Degen ska gå att kavla ut. Mjöla med nötmix vid behov.


5. Tryck ut i formar.

---

Recept på raw food från Patricia Naumanen på patricianaumanen.tumblr.com